| | | | | Владимир Чаусов | Когда раньше в 1990 году ходил в Прибайкалье то, помню, как много там было разных ягод, ягодников. И брусники (в В. Саянах) полно было и особенно голубики (где Фролиха, на сухих болотах), говорят еще какая-то царь ягода — княженика есть (на сайте заповедника Аланхой? увидел ее).
Как сейчас с ягодами, ягодниками обстоят дела — есть ли, где?
Есть ли возле (рядом) прибайкальских городов, поселков или все выдергали)?. | 25.05.2009, 17:02:15 |  | | Надежда Степанцова | Смотря что считать "рядом". Сейчас ягоде вызреть не дают, полузеленую выгребают (бруснику, чернику, жимолость, клубнику). Урожай любой ягоды колеблется по годам, так что ее то много, то мало. А княженика — действительно вкуснейшая ягода, вкус у нее — помесь малины и земляники. | | 25.05.2009, 17:11:21 | | | Владимир Чаусов | Когда тогда в 92 году был на Байкале, в В Саянах то, попадалась ягода особенно голубика — жимолость не такая вкусная). Жители Северобайкальска говорили, что ягоды много собирают, а на вокзале тогда торговали апельсинами "втридорога", в отличии от Москвы. Может за ней нужно ехать (на машине) или все в пределах — пешком дойти?
Когда электричка (или порезд?) ехал из Иркутска через перевал (оттуда великолепный вид на море) в Слюдянку то, там на остановках сходили мужики с такими плоскими к спине ведрами- корзинами — наверно для ягод? | | 25.05.2009, 17:43:58 | | | Надежда Степанцова | Ведра-корзины плоские — горбовиками прозываются :-) Да, с ними по ягоду и ходят. В той стороне — за голубикой, брусникой. На Ю-В побережье Байкала — за черникой. Возможно раньше ягоды побольше было, потому что сборщиков поменьше и лес не так пожарами попорчен был. Так что за ягодой все же ехать надо — на машине, электричке. Сейчас даже нет необходимости самому ходить за ягодой (если лень). Проехать на машине куда надо (смотря по виду ягоды) и вдоль дорог любую купишь. Но качество, разумеется, так себе, потому что вырывают полузеленую. Это еще надо сроки созревания ягод знать, чтобы наверняка купить спелую (что уже из области фантастики, как мне кажется). | | 25.05.2009, 18:04:14 | | | Владимир Чаусов | Юго-Восточное побережье — это где Хамар-Дабан, или м.б. тоже Слюдянка — мы тогда были в Слюдянке и ближних горках — черники не вспомню, чтобы была. Орехи, да, продавались в Слюдянке. Год конечно был 1992-й, как раз перестройка. Так все понравилось в походе!!. Только вот дожди были тогда в начале июле, где Слюдянка, Ниловка — дня три без конца лили)).
Где-то за Ниловкой выше не стали речку вечером переходить, а ночью в темноте, под утро, проснулся, высунул нос из палатки, а вода, — вот она, уже в 20 см от палатки. Ну,) тут гон поднялся — давай палатки все перетаскивать с вещами как были, повыше — благо почти все с горным пятерочным опытом были — посмотреть Саяны, Байкал.
Когда летели из Москвы самолетом то, как раз был восход солнца и почти на уровне иллюминаторов — люди повскакали, начали снимать на фото — а это итальянцы были)) — "загалдели", они такие говорливые).
Это наверно если из Иркутска и похожих больших городов за ягодой надо ехать, или покупать — а если скажем жители небольших поселков — Нижнеангарск, Усть-Баргузин и т.п. — они наверно и возле своих поселков ягоду на зиму наберут?
А продают ли ягоду — голубику и т.п. в магазинах ваших городов или поселков, лежащих на берегу моря — может не все в состоянии за ней ходить, ехать? Орехи то продавали, помню, в коробочках. | | 25.05.2009, 18:42:51 | | | Надежда Степанцова | Владимир Чаусов: Юго-Восточное побережье - это где Хамар-Дабан, или м.б. тоже Слюдянка Ну да. Основные черничники севернее Слюдянки.
Владимир Чаусов: а если скажем жители небольших поселков - Нижнеангарск, Усть-Баргузин и т.п. - они наверно и возле своих поселков ягоду на зиму наберут? Ну да, конечно. Только все равно не сразу за околицей :-)
Владимир Чаусов: А продают ли ягоду - голубику и т.п. в магазинах ваших городов или поселков? А для чего ж ее выгребают полузеленую, как Вы думаете? :-) Конечно продают, только не в магазинах в основном, а на рынках. И орехи хоть стаканами, хоть пакетами, хоть коробками :-) У нас даже ежевику замороженную продают ;-)
Только вот княженики нет :-( | | 25.05.2009, 19:21:38 | | | Владимир Чаусов | Так прямо голубику и продают? Здорово — отличная ягода. В подмосковье ее нет, не продают. Клубника, да клюква по 120 р. осенью. | | 25.05.2009, 19:25:45 | | | Надежда Степанцова | Владимир Чаусов: Так прямо голубику и продают? А что Вас удивляет? Она, кстати, не очень-то идет у нас... В основном брусника ценится. Хотя это дело вкуса, конечно. | | 25.05.2009, 19:28:40 | | | Владимир Чаусов | Да, бруника конечно , наверно), ценнее. Про голубику, не знаю как она ценится — но вкусная она, а брусника с кислицой. Конечно, самая лучшая ягода — это клюква (ценнее, чем ананас и т.п.) но там) — в прибайкалье не растет.
Княженика немного похожа на костянику, которая здесь есть в лесах — только мелкая она, вся в косточках. По цвету княженика похожа на костянику, а по форме — на ежевику, только больше плоскую — ежевика ведь как шапка ягода.
Костяника — стебель вырастает до 40 см в высоту, а княженика — она стелющаяся?, или тоже стебель ввысь.
| | 25.05.2009, 19:46:31 | | | Надежда Степанцова | Клюква-то в Прибайкалье не растет?!?! Еще как!
А княженика больше всего похожа на малину. Только трава, а не куст. Высотой до 25 см. | | 25.05.2009, 20:09:43 | | | Вячеслав Петухин |
Княженика — вот. А почему это Вы считаете, что клюквы нет. Очень даже есть. Болот у нас тоже хватает... | | 25.05.2009, 20:10:35 | | | Олег Берлов | Надежда Степанцова: Основные черничники севернее Слюдянки.
Точнее — юго-восточнее. ;-)) | | 25.05.2009, 20:12:34 | | | Надежда Степанцова | Точнее — юго-восточнее ;-))) | | 25.05.2009, 20:16:22 | | | Олег Берлов | Ну я то и говорю... | | 25.05.2009, 20:17:39 | | | Надежда Степанцова | Ты говорил — восточнее, а потом на карту глянул и исправил :-) | | 25.05.2009, 20:18:57 | | | Владимир Чаусов | Понял — сначала подумал, что это там, где мы на радиалку в Слюдянке ходили — там вверх, справа еще огороды, потом музей, что ли?. Так там одни эти, находили листья бадьяна, что ль). Влажно там было.
А если на юго-востоке — то это Хамар-Дабан?, или м.б. где Танхой и там еще озера в горах, водопады, на которые люди хотят съездить. Там мы не были.
Меня удивило, что даже ч. смородина растет, да еще как — все же пишут Сибирь — а на деле теплее, чем в Москве. И где Сибирь)). А клюквы что-то не припомню — не видели. Вот голубики спелой море помню было.
Княженика красивая — это цветет? Здесь клюкву собирают в Калининской обл. Наш турклуб выезжал аж по 100 человек на электричках — полно ее, и в Псковские болота тоже. Во второй половине сентября собирают. А на Байкале где клюква, не видели — когда собирают? | | 25.05.2009, 20:38:23 | | | Вячеслав Петухин | А смородине тепло не надо. Даже на дачах кусты смородины, в отличие от всего другого поливают холодной водой. | | 25.05.2009, 22:14:11 | | | Владимир Чаусов | А в мороз укутывают пленкой — костры разводят, чтобы цвет не пропал. | | 25.05.2009, 22:25:34 | | | Сергей Кожин | Княженики обычно много не бывает. Я давно хочу ее законсервировать
непосредственно в лесу, как компот, и открыть банку зимой за праздничным
столом, но так и не осуществил это к сожалению. | | 25.05.2009, 23:00:34 | | | Владимир Чаусов | Что за ягода такая таинственная, не видел, не знаю — как пахнет, какой вкус, божественный)? Вроде говорили, на севере — Кольский, Карелия — тоже она есть — только морошки больше — а морошка, есть в прибайкалье? | | 26.05.2009, 00:15:43 | | | Сообщения могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Для регистрации или входа на сайт (в случае, если Вы уже зарегистрированы)
используйте соответствующие пункты меню «Посетители». |
|
