Косули — олени относительно мелкого размера, стройного и лёгкого телосложения. Размеры сибирской косули по сравнению с европейской — более крупные. Длина тела в среднем 127—144 см, масса 35—49 кг, высота в холке 82—94 см. Хвост рудиментарный. Уши большие, 13—16 см. Передние ноги немного короче задних. Шея длинная, грива отсутствует. Рога сибирской косули с мощными стволами, высотой 28—33 см, сильно бугристые, с тремя—шестью отростками. Окраска животных разнообразна: от светло-серой до рыжеватой зимой, от светло-рыжей до кирпичной летом. Под хвостом большое белое зеркало.
В целом косуль можно характеризовать как лесостепной вид.
Их питание разнообразно: весной — первоцветы, летом — листья излюбленных растений, осенью — некоторые виды грибов, ягоды, листья брусники, черники и др. Звери, живущие в лесу, чаще используют в пищу побеги лиственных древесных и кустарниковых пород, верхушечные части побегов, хвою сосны, пихты, ели.
Половозрелость наступает в возрасте двух лет. Гон у сибирской косули обычно проходит с августа по сентябрь. Косули — единственные из копытных, имеющие латентный период беременности (4-4,5 мес), в связи с чем их репродуктивный цикл заметно отличается от цикла других копытных. В помёте один-два телёнка (три — редко).
Средняя продолжительность жизни косуль 10 (±2 года) лет.
Самыми существенными факторами, негативно влияющими на косулю, являются высота снежного покрова, продолжительность его залегания, а также незаконный отстрел.
Описание составлено на основе текста с сайта green.tsu.ru