Природа Байкала | группировки

Сообщения могут оставлять только зарегистрированные пользователи.

Для регистрации или входа на сайт (в случае, если Вы уже зарегистрированы)
используйте соответствующие пункты меню «Посетители».


Вячеслав Петухин	Вот где типичные рядовки, так это, по-моему, здесь. (А на заднем плане лиственничные маслята).
12.10.2012, 22:08:56 \|
Александр Тарановский	они съедобные?
12.10.2012, 22:44:55 \|
Ирина Дмитроченкова	Александр Тарановский: они съедобные? У меня тот же вопрос... Как-то везло оказываться в тех местах, где полно было "благородных" грибов. А эти даже и отличить, возможно, от других грибов затруднюсь.
13.10.2012, 03:48:28 \|
Елена Баяндина	Александр, Ирина, это зависит от вида. Некоторые рядовки, например, белая — слабоядовиты, некоторые (обособленная, опенковидная, фиолетовая) — условно-съедобны, а вот рядовка серая, которую я подозреваю в этих грибах, относится в классификации съедобных грибов к четвертой категории по пищевой ценности. Только я согласна с Ириной. На севере "признаются" только маслята и грузди. Изредка собирают подосиновики и подберезовики, которые называют обабками, и еще в самом начале сезона — шампиньоны, потому что они первые. Сыроежки, волнушки, вешенки вообще не считаются съедобными :-) Рыжики, к сожалению, там не растут.
13.10.2012, 10:58:07 \|
И. Фефелов	Знакомый рассказывал, что его бабушка была родом из Приуралья, из Коми. Так вот в ее деревне за грибы считались только белые и рыжики. Никаких других не собирали, хотя там, например, груздей было навалом. Правда, белых и рыжиков там тоже было много. Бабушка рассказывала про один год в ее детстве, в 1930-х, который был настолько засушлив, что не только зерновые "выгорели", но и грибов практически не было, а потом зимой еще и снегу было мало, что не вымерзло, то высохло, поэтому следующий год тоже был голодный. С груздями бабушку познакомил уже ее муж, который родом был из Иркутска.
13.10.2012, 11:16:19 \|
Artem Kuharenko	У Солоухина есть интерессная книга про грибы — Третья охота.
13.10.2012, 16:02:38 \|
Надежда Степанцова	Маринованные рядовки — ммм! Вкуснятина!
13.10.2012, 18:42:58 \|
Анна Панова	Снято здорово! И съесть их хочется, всё таки!
14.10.2012, 11:33:40 \|
Елена Баяндина	Спасибо, Анна!
14.10.2012, 13:01:08 \|
Сообщения могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Для регистрации или входа на сайт (в случае, если Вы уже зарегистрированы) используйте соответствующие пункты меню «Посетители».


комментарий автора:	Автор Виктор Баяндин
..