Природа Байкала | Про замбу и масло

Сообщения могут оставлять только зарегистрированные пользователи.

Для регистрации или входа на сайт (в случае, если Вы уже зарегистрированы)
используйте соответствующие пункты меню «Посетители».


Анна Панова	В детстве била масло в точно такой
24.09.2014, 19:21:18 \|
Марина Васильева (Красноштанова)	А замба — это что? Тоже, что зумба?
24.09.2014, 19:24:13 \|
Алексей Денисов	А какое здесь масло получится?
24.09.2014, 19:24:19 \|
Анна Панова	Алексей Денисов: А какое здесь масло получится? Если там настоящие сливки, то масло деревенское — самое вкусное, натуральное!
24.09.2014, 19:40:41 \|
Владимир Тюменцев	Замба-истолчённый ячмень.Издавна использовали охотники.
24.09.2014, 20:56:18 \|
Алексей Денисов	Владимир Тюменцев: Замба-истолчённый ячмень.Издавна использовали охотники. Понятно. Спасибо, Владимир.
24.09.2014, 21:18:09 \|
Светлана Богородская	Замба — это тоже, что «Талкан» у тувинцев? Поджаренные и смолотые зерна ячменя — мука, которую можно есть, запивая чаем, молоком (или все смешивая, добавляя масло)? (Прочитала здесь, в конце 343 стр. http://www.kunstkamera.ru/files/lib/978-5-02-038280-0/978-5-02-038280-0_16.pdf "Тара" (тоже из тувинской жизни) — похожая штука из проса. Приготовление было трудоемким и потому готовили размолотый поджаренный ячмень и просо только для охотников.
25.09.2014, 14:48:15 \|
Сообщения могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Для регистрации или входа на сайт (в случае, если Вы уже зарегистрированы) используйте соответствующие пункты меню «Посетители».