Природа Байкала | Шампиньон полевой?
РайоныКартыФотографииМатериалыОбъектыИнтересыИнфоФорумыПосетителиО 

Природа Байкала

авторский проект Вячеслава Петухина
Шампиньон полевой?
Шампиньон полевой?

Шампиньон полевой?

автор:Светлана Богородская
дата съемки:16 сентября 2016
дата публикации:16 сентября 2016

Фотоотчёт "Счастье лесное, грибное, ягодное!"
Просмотров: 3146
Рейтинг: 1 (1 голос)



Светлана БогородскаяБольшой гриб диаметром около 10 см. По величине и внешнему виду похожи на полевые. Не разрезе мог пожелтеть — не пожелтел. Но на покрывале и на поверхности шляпки есть какая-то едва заметная желтизна. http://wikigrib.ru/shampinon-polevoj/
Шампиньон полевой (Agaricus arvensis)
16.09.2016, 21:52:32 |
Светлана Богородская Из той же самой грибницы, что уже плодоносила в августе. То был первый слой:
16.09.2016, 21:56:55 |
Надежда СтепанцоваНа фотографии в постере может быть желтокожий шампиньон, ядовитый. Запах у него "химией" не отдавал? А утверждать, что грибница та же нельзя, грибниц этих в почве напутано...
А на основном фото — вроде как полевой.
17.09.2016, 00:02:10 |
Светлана Богородская

 Надежда Степанцова:  Это может быть желтокожий шампиньон, ядовитый. Запах у него "химией" не отдавал?

Анисового запаха у него не обнаружила, как у полевого, но и явного запаха аптеки и карболки (или фенольного запаха), как у ядовитого желтокожего, у него тоже не чувствовалось, скорее какой-то резиновый (еще раз убедилась). Более явного, яркого пожелтения у основания ножки тоже не видно. У ядовитого желтокожего обычно более желтая или коричневатая поверхность шляпки и особенно темновата макушка (но также понятно, что вид гриба может варьировать).
У полевого на нескольких фотографиях на шляпке есть характерные чешуйки с черными точками, как у наших. Краешек шляпки еще у полевых характерный.

Но познания по шампиньонам пока все равно только теоретические, никогда их не собирали, и пробовать городские грибы не очень хочется.

 Надежда Степанцова: А утверждать, что грибница та же нельзя, грибниц этих в почве напутано...

Не, это место я приметила, сложно ошибиться около кустика чистотела и больших камней. Кроме августовской точки роста еще и рядом плодовые тела появились.

Шампиньон желтокожий (Agaricus xanthodermus)
17.09.2016, 00:35:37 |
Светлана Богородская

 Надежда Степанцова: На фотографии в постере может быть желтокожий шампиньон, ядовитый.

Заменила сравниваемую фотографию

 Надежда Степанцова: А на основном фото - вроде как полевой.

Спасибо, большое, Надежда.
17.09.2016, 01:17:50 |
Надежда Степанцова

 Светлана Богородская: какой-то резиновый

Во-во. Не надо такие собирать. Если есть такой запах и хоть какое-то пожелтение — на разрезе ножки, на шляпке — уже плохо. Я на себе убедилась. Хороший шампиньон пахнет приятно.
17.09.2016, 01:53:46 |
Светлана БогородскаяМожет быть запах был "неправильный" из-за того, что я самый большой разломила, а меньшие не попробовала не запах. Полевой имеет право немного пожелтеть на срезе и при касании. И остатки покрывала под шляпкой вписываются под описание и вид для полевого. И граница между шляпкой и покрывалом у молодых грибов на фотографии и на картинках фотосайтов тоже очень похожи.

Но, действительно, тоже сделала для себя вывод, что лучше меньше, да лучше (особенно людям, малознакомым с шампиньонами). Пусть даже за счет отвергнутой части съедобных грибов. Если уж собирать, то с розовыми пластинками (у бледной поганки — всегда белые), грибы молодые, на разломе розовеющие (а не желтеющие), приятно пахнущие (а не аптекой, карболкой, фенолом).
22.09.2016, 15:00:49 |
ольга киселеваСпасибо, познавательно.
14.10.2016, 12:59:24 |
Светлана Богородская

 ольга киселева: Спасибо, познавательно.

И Вам, Ольга, спасибо!


Про ядовитый желтеющий шампиньон:

16.10.2016, 22:16:45 |
Сообщения могут оставлять только зарегистрированные пользователи.

Для регистрации или входа на сайт (в случае, если Вы уже зарегистрированы)
используйте соответствующие пункты меню «Посетители».

На главную