|
|
| Приятного аппетита, а хлеб бесплатно… |
 |
|
| ||||||||
| ||||
| Ася | Столовая в Падуне, обратите внимание, какие горы хлеба на столах. P.S. автор фото Александр Чичкоманов. | |||
03.01.2017, 23:27:50 |  | ||||
| Андрей Бур | а что в шапке за столом это норма? | |||
| 04.01.2017, 10:56:43 | | ||||
| Андрей Зарубин | Андрей Бур: а что в шапке за столом это норма? Рабочий народ, замёрз, устал. Судя по состоянию одежды, это возможно плотник-бетонщик. Да и не где там раздеться. | |||
| 04.01.2017, 11:31:47 | | ||||
| Ливинский Алексей | Сильно тепло одеты люди для сентября. Да и уши у шапок опущены. Скорее всего — ноябрь или март. Для зимних месяцев одеты слабовато. | |||
| 04.01.2017, 12:08:21 | | ||||
| Александр Рютин | Ливинский Алексей: Сильно тепло одеты люди для сентября. В Братске холоднее чем в Иркутске, был там в командировке во 2-й половине сентября. Нет на фотографии рукавиц, значит нет морозов. Вполне может быть октябрь или конец сентября. | |||
| 04.01.2017, 12:27:54 | | ||||
| Владимир Хмелинин | С 1972 по 1977 годы учился в УПИ (Уральский политехнический институт, Свердловск). Так вот в те годы в институтских столовых хлеб тоже был бесплатным. Финансировалась эта акция решением штаба студенческих стройотрядов института. В конце сезона все отряды(а их было несколько десятков) делали отчисления в общем-то для себя незначительные. Система здорово выручала, особенно перед стипендией... | |||
| 04.01.2017, 14:08:59 | | ||||
| Sergey Sergeevich | В Муроме в 1983 году хлеб в рабочей столовой тоже был бесплатный. Причём и для нас — посторонних. Дядька говорил, что после войны были хлеба по 3 кг веса — такие огромные караваи (на Алтае конкретно). Как я понимаю, это из-за того, что хлеб был основным продуктом питания для тогдашних больших семей (из-за нехватки мяса и рыбы и т. д). Взрослый мужчина мог съесть в день до 1 кг. хлеба — вприкуску с жидким пустым горячим супом. Хлеб был настоящей едой. Уже на своей памяти помню, что буханка весила сначала 1 кг (её можно было попросить нарезать даже до осьмушки, хотя на осьмушки нарезали неохотно. А на четвертинки — без проблем), потом 900 грамм, потом 800 гр., потом 700 гр., а сейчас уже 550-600 гр., и есть и по 300 гр. То есть стали хорошо жить и хлеб стал нужен для того, чтобы намазать на него масло, паштет, положить кусок колбасы и т. д., а не просто есть хлеб как таковой для сытости. Мой отец ел хлеб даже с макаронами (толстым не был). Везде висели лозунги: Хлеб — всему голова! Будет хлеб — будет и песня! За пинок по упавшему куску хлеба школьников исключали из пионеров и т. д. И понятно почему так было — потому что эти люди (наши деды и родители) реально голодали. Обе мои бабки (деды молодыми погибли на войне) в конце обеда таким характерным жестом сметали крошки со стола в ладонь и бросали в рот. Сейчас так никто не делает — только то поколение. И, слава богу — хорошо живём, значит. У нас в семье (и у соседей — среда наша была рабочая) хлеб нарезали широкими толстыми ломтями. А если кто-то вдруг тонко резал (как сейчас), то ему говорили: - Что ты режешь как в столовой?! Хлеба жалко, что ли?! Соответственно в кафе и столовой (не рабочей) тогда резали хлеб по примерно 1 см. толщиной — как и сейчас. С этим связан один мой конфуз. На первом курсе университета меня пригласили в гости в одну интеллигентную семью. Попросили помочь — нарезать хлеб. Я, конечно, нарезал такими большими рабочими ломтями, чем и привёл всех в большое изумление. Дядька рассказывал, что проблемы с питанием (голодом) исчезли с середины 50-х — как целину распахали. Он запомнил, что был большой урожай и он намолол на деревенской мельнице много муки и ушёл в армию, оставив в подполе большое количество мешков с мукой. И когда он вернулся спустя три года (столько служили), то муки ещё немного оставалось к его возвращению. И ему это запомнилось как достаток. Вообще же (я интересовался этим вопросом) проблема питания (точнее, ухода от голода) в разных странах была решена в разное время. В СССР — в середине 50-х (хотя карточки в городах отменили в конце 40-х. Можно вспомнить замечательный фильм "Уроки французского" по рассказу Распутина — там затронута проблема еды в Сибири), в Южной Корее — в середине 80-х (это при том, что страна получала десятки миллиардов дол. безвозмездной помощи от США (как сейчас Израиль) много лет — в пику Северной Корее), а в Китае — только к середине 90-х. Сейчас, в основном, голодает чёрная Африка. Ну а современная Россия (по сообщения прессы) вышла в прошлом году на 1 место в мире по экспорту зерна, обогнав даже США. | |||
| 07.01.2017, 03:47:04 | | ||||
| И. Фефелов | Sergey Sergeevich: А если кто-то вдруг тонко резал (как сейчас), то ему говорили: А у нас говорили "... как в ресторане". | |||
| 07.01.2017, 08:52:57 | | ||||
| Андрей Зарубин | Хорошо написали про хлеб, в нашей семье так же было. Хлеб был очень важен в питании. Отправляясь в дальний путь, что брали — сухари или муку. Всё остальное добывалось по месту. Бабушка пекла очень вкусный хлеб. Мы с тётей(она не намного меня старше) ели этот хлеб макая его в растопленное сливочное масло. Хлеб можно было просто есть, без ничего, запивая чаем или водой. Дядька вспоминал, его подростком отправляли в соседнюю деревню, давали с собой ружьё и ломоть хлеба. До соседней деревни 34 км. Весь обед — хлеб и вода из Ангары. | |||
| 07.01.2017, 10:58:01 | | ||||
| Єсєния | Sergey Sergeevich: потому что эти люди (наши деды и родители) реально голодали. Люди "реально голодают" и теперь, будьте покойны. | |||
| 07.01.2017, 16:22:50 | | ||||
| Евгений Рензин | Єсєния: и теперь А вот очередей таких, во всяком случае в столовках, я давно не видел.Вообще же говоря, к очень большому удивлению, мы всё ещё никак не начнём голодать так, как голодали в каких-нибудь 30-х или даже 60-х. Боюсь, это не за горами. | |||
| 08.01.2017, 22:17:33 | | ||||
| theodor japs | Евгений Рензин: Боюсь, это не за горами. Женя,  возьми это назад. | |||
| 09.01.2017, 03:31:42 | | ||||
| Евгений Рензин | Я мало того, что не религиозный, так ещё и не суеверный. А голодать будем обязательно. С такой властью иначе просто не может быть. | |||
| 09.01.2017, 09:30:42 | | ||||
| Aлександр Софронов | Евгений Рензин: С такой властью иначе просто не может быть. Когда учился в школе, в нашем поселке (93-95 гг.) некоторые семьи ели комбикорм, и насколько помню, было несколько случаев голодных обмороков детей на уроках. Сам просил родителей подарить мне на день рождения просто 2 кг яблок. Вот это была жизнь...Сейчас, при всей разрухе, представить такое сложно. Евгений Рензин: А голодать будем обязательно. Хотелось бы уточнить про сроки — когда начнем? | |||
| 09.01.2017, 09:37:25 | | ||||
| Евгений Рензин | Aлександр Софронов: было несколько случаев голодных обмороков детей на уроках. Я сам как-то грохнулся в обморок на последнем уроке. Учился тогда во вторую смену. Обморок в т.ч. был вызван голодом. Но это не значит, что моя семья реально голодала.Впрочем, совсем не оспариваю, что в 93-95 гг. где-то голодали. Aлександр Софронов: Хотелось бы уточнить про сроки - когда начнем? Да уже начали. Прямо сейчас некогда искать инфу про не выплаченные з/п, про закрытые предприятия и т.д. Даже не смотря на то, что этого "добра" по стране полно, в переполненных всякой лабудой СМИ она не сразу отыскивается.Когда опустимся до уровня 60-х — не знаю. Много факторов. В т.ч. цена нефти и объем запасов. В принципе, можем и лет 20 протянуть. Но вряд ли. Опять же, если, ВДРУГ, куда-нибудь нынешняя верхушка денется, а на её место попадут люди достойные... Но это тоже вряд ли. Или вот из РПЦ ещё можно вытрясти несправедливо нажитое добро. Тоже порядочной куче народа на поесть хватит.:) | |||
| 09.01.2017, 10:06:35 | | ||||
| Aлександр Софронов | Евгений Рензин: Да уже начали. Евгений Рензин: можем и лет 20 протянуть. Но вряд ли. ", потому что за двадцать лет кто-нибудь из нас уж обязательно умрет — или я, или эмир, или этот ишак. А тогда поди разбирайся, кто из нас троих лучше знал богословие!" Соловьев, "Возмутитель спокойствия".Хороший ответ: уже начали, но может еще 20 лет не будем. Класс. Евгений Рензин: Обморок в т.ч. был вызван голодом. Как понять "в том числе"???Комбикорма не досталось??? Евгений Рензин: Или вот из РПЦ ещё можно вытрясти несправедливо нажитое добро. Тоже порядочной куче народа на поесть хватит.:) А с Прохорова, с Прохорова будем трясти?!?)))Точно коммунистический подход! :)))) Евгений Рензин: Впрочем, совсем не оспариваю, что в 93-95 гг. где-то голодали. я бы сказал, что не буду оспаривать, что в 93-95 где-то не голодали. Ася : сентябрь, 1959 Фото отличное! Прям как наши работяги. | |||
| 09.01.2017, 10:41:49 | | ||||
| Евгений Рензин | Aлександр Софронов: Как понять "в том числе"??? Aлександр Софронов: А с Прохорова, с Прохорова будем трясти?!?))) Я бы с радостью. | |||
| 09.01.2017, 14:02:26 | | ||||
| Марина Васильева (Красноштанова) | Евгений Рензин: Да уже начали. Прямо сейчас некогда искать инфу про не выплаченные з/п, про закрытые предприятия и т.д. Даже не смотря на то, что этого "добра" по стране полно, в переполненных всякой лабудой СМИ она не сразу отыскивается. Кто не прожил сознательно начало 90-х, тот не может даже иметь представления, что такое голод. В моей семье как-то целый год мои дети ели только макароны, потому что другого и в магазине не было, и денег не было, зарплату не выплачивали по 9-10 месяцев. Зарплату выдавали макаронами... В магазинах на полках стояли только уксус и спички. Грех жаловаться сегодня тому, кто это не пережил... Стыдно, Евгений, сеять панику. Работать надо, а не в интернете сидеть. Тогда и деньги появятся. | |||
| 09.01.2017, 14:18:33 | | ||||
| Aлександр Софронов | Евгений Рензин: Тебе знакомо такое понятие: переутомление? Вот и я к тому- КАКОЕ отношение ТВОЙ обморок имеет к ГОЛОДНОМУ обмороку от НЕДОЕДАНИЯ??? На кой про него вообще писать???Евгений Рензин: Я бы с радостью. !!! Я полностью поддерживаю!!Марина Васильева (Красноштанова): Кто не прожил сознательно начало 90-х Последние годы ловлю себя на мыли: Как родители вообще смогли нас тогда прокормить??Хотя у нас все было более менее — подсобное хозяйство, т.е. картошка, мясо свои. Но времена были просто капец. | |||
| 09.01.2017, 14:27:52 | | ||||
| Евгений Рензин | Марина Васильева (Красноштанова): Кто не прожил сознательно начало 90-х Вы полагаете, что человек 1972 г.р. жил в начале 90-х бессознательно? :) Я вот боюсь, что кое-кто другой, не замечающий современных тенденций, живёт бессознательно. | |||
| 09.01.2017, 14:50:55 | | ||||
| ||||
Обсуждение темы закрыто.
| ||||
